农业的重要性
科技进步是农业发展的根本动力
|
国家 |
农业就业，（占总就业人数的百分比），2019 年 |
|
世界 |
27 |
|
尼日尔 |
73 |
|
肯尼亚 |
54 |
|
缅甸 |
49 |
|
印度 |
43 |
|
泰国 |
31 |
|
印度尼西亚 |
29 |
|
泰国 |
31 |
|
菲律宾 |
23 |
|
哥伦比亚 |
16 |
|
中国 |
25 |
|
墨西哥 |
12 |
|
巴西 |
9 |
|
西班牙 |
4 |
|
日本 |
3 |
|
澳大利亚 |
3 |
|
加拿大 |
2 |
|
美国 |
1 |
我们日常享用的每一片面包，都承载着一个错综复杂的全球网络，它如同一张庞大的织网，紧密连接着农民、种子公司、农药零售商、运输服务、仓储设施、食品加工企业以及面包店等众多环节。这些环节紧密协作，共同编织出一条条无形的链条，将食物从农场传递到我们的餐桌。尽管食物是维系人类生存不可或缺的基本元素，但人们往往对此习以为常，很少深入探寻食物背后的复杂故事。
在全球经济体系中，农业占据着举足轻重的地位。除了满足人们的食物和衣着需求，农业还是支撑无数家庭生计的基石，对国家财政收入和国际贸易的贡献巨大。
劳动力是国家发展的关键因素之一。以国内生产总值（GDP）来衡量，中国是全球首屈一指的农业大国之一。中国凭借仅占世界7%的耕地，成功养育了全球近五分之一的人口。在全国7.5亿的就业人口中，农业从业者达到1.9亿，占比达25%，其余28%的劳动力服务于工业部门，47%则投身于服务部门。为了保障国内的粮食安全，中国在稻米和小麦等主食的生产上基本实现了自给自足，为国家稳定提供了坚实的保障。同时，中国还以丰富的棉花资源，成为国际市场上重要的生产和出口国。
对GDP的贡献
据世界银行公开数据显示，2021年全球农林渔业平均占GDP的比重为4.3%。对于高收入国家而言，这一比例仅为1.3%，而中等收入国家则升至8.8%。然而，值得注意的是，在一些低收入国家中，农业占GDP的占比超过25%，成为经济的主导力量。
农业在国家发展的不同阶段扮演着不同的角色。随着经济的不断进步，农业在GDP中的占比通常会呈现下降趋势。以日本为例，作为世界第三大经济体，其农业以小规模、高质量、高附加值而著称，作为一个高收入国家，农业仅占其GDP的百分之一。与此形成鲜明对比的是，印度尼西亚作为东南亚较大的经济体和世界第四人口大国，被归类为中等收入国家，其农业部门对GDP的贡献尤为显著，占该国GDP的13.3%。印尼的主要粮食作物包括水稻、玉米、木薯、大豆和花生，而橡胶、棕榈油、可可和香料则是其重要的出口产品，在国际市场上占据了重要地位。
|
国家 |
农业占 GDP 的百分比，2021年 |
|
世界 |
4.3 |
|
尼日尔 |
36.4 |
|
缅甸 |
23.5 |
|
肯尼亚 |
22.4 |
|
印度 |
16.8 |
|
印度尼西亚 |
13.3 |
|
菲律宾 |
10.1 |
|
泰国 |
8.5 |
|
哥伦比亚 |
7.4 |
|
中国 |
7.3 |
|
巴西 |
6.9 |
|
墨西哥 |
3.8 |
|
西班牙 |
2.7 |
|
澳大利亚 |
2.3 |
|
加拿大 |
1.7 |
|
美国 |
1.1 |
|
日本 |
1.0 |
事实
根据联合国的统计数据，全球十分之一的人口正面临饥饿问题，而近三分之一的人口无法定期获得充足的粮食。从2019年至2023年，世界饥饿人数呈现出上升的趋势，这主要源于冲突、气候变化以及新冠疫情等多重因素的叠加影响。
挑战
农业在当前面临着重大的挑战，包括确保全球粮食安全以满足不断增长的人口需求，为农民提供可持续的生计，同时减轻对环境的负面影响，保护自然资源以造福子孙后代。
对于许多人来说，吃饭或许只是日常琐事，但对于另一些人来说，它却是关乎生死存亡的关键问题。全球粮食供应链正努力满足75亿人口的粮食需求，预计到2050年，这一数字将攀升至约100亿。对于新兴国家和发展中国家的脆弱家庭而言，农业往往成为他们重要的经济支柱，这些家庭依赖农业来维持生计和家人的食物供应。
饥饿问题在世界各地呈现出不均衡的分布态势。尽管世界银行的统计数据显示，全球粮食资源足以支撑所有人的生存，但仍有超过7亿人（约占世界人口的10%）生活在极端贫困和营养不良的状态中。这种饥饿状况主要源于特定国家和地区的脆弱性、冲突和暴力等因素。
农业用地面积约为50亿公顷，占地球表面的近40%。其中，仅有12%的土地用于耕种，其余则主要用于畜牧业。此外，农业用水在灌溉、施肥和农药使用等方面对水资源的需求巨大，占全球淡水取水量的约七成，这凸显了农业对水资源的高度依赖。
政策制定者对种植业寄予了更深的厚望与期待：
-
提升土地生产力，从而有效抵御饥饿问题的挑战；
-
增进农民收入，确保他们的辛勤付出得到应有的回报；
-
建立健全农业标准体系，为行业的规范发展奠定坚实基础；
-
加强农业管理实践，提高整体运营效率与效益；
-
最大限度地减少污染排放，保护生态环境；
-
减轻对生物多样性的破坏，维护生态平衡。
与此同时，消费者也提高了对食品的标准与期待：
-
期望食物不仅方便快捷，而且价格亲民；
-
追求更高的食品质量与口感，享受更优质的饮食体验；
-
倾向于选择绿色、更可持续的饮食，为地球环境贡献一份力量。
农业生产方式
土地所有权对于农业收入的影响至关重要。在发达国家，规模化农业使得农民能够充分利用规模经济效应，实现更高的经济效益。然而，在新兴国家和发展中国家，土地所有权分散的问题往往导致小农户难以获得可观的利润，制约了农业的整体发展。全球范围内，农业生产模式呈现出多元化的特点。
以下是四种具有代表性的模式：
- 第一种是农业规模化、机械化的模式，以美国、加拿大、澳大利亚、巴西等国家为代表。这些国家通过大规模的土地经营和高度机械化的生产方式，实现了高效的农业生产。
-
第二种是具有一定规模的优质农业模式，尤其是那些拥有当地标志性品牌实力的农业，如西班牙、意大利、法国、德国等国家。这些国家注重农产品的品质和品牌建设，通过精细化的管理和现代化的技术，实现了农业的可持续发展。
-
第三种是以农业和旅游业等相关产业发展为基础的价值链拉长的高价值农业模式。这种模式的典型代表有日本、韩国等国家。这些国家将农业与旅游业、文化产业等相结合，形成了多元化的农业产业链，提升了农产品的附加值，为农民带来了更多的经济效益。
-
最后一种是农业规模小、产量不稳定、利润低的模式。目前，仍有大量的发展中国家处于这个阶段，面临着农业发展的诸多挑战。这些国家需要积极探索适合自身国情的农业生产方式，推动农业的现代化和可持续发展。
摆在老百姓面前的现实问题
尽管农民努力满足政府和消费者日益增长的需求，但是现实与期望之间依然存在显著的鸿沟。在农业发展的各个阶段，农民面临着形形色色的挑战。这些挑战的大小和难易程度，很大程度上取决于以下基本条件的差异：
- 自然资源，包括适宜的气候条件、肥沃的耕地以及充足的灌溉水资源，这些都是农业生产的基础；
- 人口因素，不同地区的人口增长和分布状况对农业需求产生直接影响；
- 社会经济因素，随着劳动力从农业向工业和服务业的转移，城市化进程往往导致当地食品需求的增加和供应的减少；
- 科学与创新，数字农业、无人机等现代技术的应用使农民能够更明智、更高效地利用资源；
- 政府的基础设施建设，如水库、仓库、电力和交通设施，对农业生产的顺利进行至关重要；
- 政治因素，如全球化、国际贸易以及政治稳定等，也深刻影响着农业发展的走向。
期望
尽管这些因素交织缠绕，干扰了粮食生产和分配系统的正常运作，导致人们难以获得充足、安全且营养丰富的食物，同时也影响着农民以及种子、化肥、农药等供应链上各个环节从业者的生计。然而，作为一家具有社会责任感的公司，三江益农深知自身肩负的责任与义务，我们愿与所有业界同仁携手合作，共同推动自下而上的创新实践，积极争取自上而下的政策支持。通过这些努力，我们将致力于帮助农民提高农作物产量和生产效率，逐步缩小现实与期望之间的差距，为构建一个更加繁荣和可持续的农业贡献自己的力量。
精选文章
Covid and Food Security
The pandemic is affecting food supply and becoming a big threat to food security.
>
Importance of Agriculture
Agriculture plays an essential role in the global economic system. In addition to providing food and cloth, agriculture is an important source of livelihood, a substantial contribution to national revenue and international trade.
>
关注我们
